Як приготувати домашнє морозиво: найкращі рецепти

25.08.2023
201
Шоколадне морозиво
100 г (1 плитка) шоколаду
Вершки жирні (понад 30%) - 300 мл
Вершки легкі (10%) - 100 мл
3 ст.л цукру
Змішайте поламаний на шматочки шоколад, цукор та легкі вершки. Розігрійте усе в мікрохвильовій печі (у декілька підходів, кожні 10-15 секунд перемішуючі) або на водяній бані. Отримана суміш має бути достатньо теплою, аби шоколад розтопився, але не гарячою. Перемішайте, щоб суміш стала однорідною, та залиште охолонути до кімнатної температури. В окремій посудині збийте холодні жирні вершки. Коли вони збільшаться у розмірі та стануть густішими, обережно додайте шоколадну суміш кімнатної температури та обережно перемішайте. Вилийте суміш у контейнер та накрийте кришкою (або ж просто накрийте ємність плівкою) та поставте в морозильну камеру на 8-12 годин (до бажаної консистенції).

Вершкове морозиво
200 г (2/3 банки) згущеного молока
400 г (пачка) жирних вершків для збивання (з жирністю понад 30%)
Вершки збийте міксером. Коли вони збільшаться у розмірі та стануть густішими, додайте згущене молоко та зміщайте. Накрийте посуд плівкою або розкладіть у спеціальні форми та поставте у морозильну камеру на 5-7 годин. Готове морозиво можна прикрасити свіжими сезонними ягодами.

Плодово-ягідне морозиво
1 склянка подрібнених сезонних ягід або фруктів,
1 склянка молока або легких вершків (8-10%),
3 столові ложки цукру.
Почистіть та дрібно поріжте ягоди або фрукти, збийте їх блендером. Цукор розчиніть в теплому молоці, поступово додайте в блендер. Збийте усе в однорідну суміш, розкладіть у креманки, поставте в морозильну камеру на кілька годин.

Бананове морозиво
2 столових ложки меду,
2 банана
200 г густого йогурту
Поріжте банани невеликими шматочками, покладіть в морозильну камеру на 1-2 години. Потім йогурт, мед та банани збийте блендером. Готову суміш покладіть в морозилку ще на кілька годин. Готове морозиво можна прикрасити тертим шоколадом.
До речі, морозиво - один з 7 найефективніших легких способів заспокоїтися.
Лайфстайл Radio Relax: ще більше цікавого

16.04.2025
15
Прості рецепти пісних десертів

08.04.2025
23
Колекціонування – улюблене хобі мільйонів людей по всьому світу

07.04.2025
32
Навіщо в Apple Watch та навушниках AirPods потрібна окрема камера

04.04.2025
27
Квітневі магнітні бурі та їхній вплив на емоційний стан

18.03.2025
72
Які синтезатори бувають та чим відрізняються

14.03.2025
128
Корисне харчування при застуді: що допоможе одужати

14.03.2025
62
Як вибрати кольє під вечірнє вбрання

11.03.2025
95
Від вибору до отримання: повний цикл імпорту авто із США

09.03.2025
74
Магнітні бурі у березні 2025: яким може бути вплив на здоров’я

07.03.2025
182